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中国餐饮走出国门,扬我国威!

中国餐饮走出国门 在西方多个国家中餐馆渐渐变的火爆人挤人。

据欧联网援引意大利欧联通讯社12日的发表评论文章称,“一带一路”沿线各国族裔众多,中国餐饮走出国门且具有非常广大的饮食市场。中国餐饮企业要走出去,要占领市场,首先要了解当地民风民俗、饮食习惯,口味偏好,确立商品市场定位,真正做到接地气。

如此,才能真正受到当地民众的接纳和欢迎。文章称,中国作为民族众多、地域宽广、具有几千年文明史的大国,其文化沉淀囊括了各个领域,备受世人尊崇。

中新社济南9月4日电 (记者 刘长忠)中国饭店协会餐饮食品工业指导委员会首任主任委员、原中国农业大学副校长张立强说,餐饮业走出国门是中国“一带一路”建设的组成部分,需解决六个方面问题。

第一,建立健全海外中餐发展机制。

第二,支持在国内设立中华饮食文化交流培训机制,在调整成熟的国家和地区建立中餐厨艺的培训。

第三,开展海外中餐的评定。

第四,举办中华美食节等展示活动,助推国内中餐业走出去,与海外中餐业对接。

第五,鼓励国内中餐门店吸收海外中餐业,拉动海外中餐转型。

第六、共同研究中华美食等问题。

张立强称,中国餐饮业走出国门,贵在整合资源,凝聚中国餐饮业的力量,抱团出海。当下,做好人才储备、技术储备是中国餐饮业的重中之重。

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